Le filiere

Dalla passione alla cura per le materie prime, il tutto per offrire ai nostri clienti quei sapori e quei gusti mai dimenticati che fanno della Puglia il luogo per eccellenza della buona cucina tradizionale italiana.

Fondamentale per noi è la selezione delle materie prime forniteci dai piccoli produttori locali e la loro lavorazione.